Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Dans le respect des standards de l'enseigne, le Leader de salle (F/H) prend en charge le client durant le service, de son entrée dans le restaurant jusqu'à son départ. Au contact direct de la clientèle, il/elle crée, par son professionnalisme et l'attention qu'il consacre à ses clients, une relation de qualité qui contribue directement à l'image de Del Arte. En sa qualité de référent métier, il/elle accompagne l'équipe de salle dans les tâches quotidiennes et forme les nouveaux arrivants. Sous la responsabilité du directeur ou d'un membre de l'encadrement, le Leader de salle (F/H) intervient en priorité dans l'animation des services (accueil, service en salle, bar.). Sans que cette liste ne soit exhaustive : - Il/elle fait vivre les standards du service Del Arte (qualité, service, produit) et incarne ainsi par ses actions quotidiennes l'image commerciale de l'enseigne. Il/elle veille à ce que le client soit servi dans les meilleures conditions et en respectant ses souhaits. - Il/elle est présent(e) activement en salle pendant le service et peut être amené(e) à tenir un rang aux côtés de l'encadrement. - Il/elle contribue à la bonne coordination entre la cuisine et l'équipe[...]
